Comment pouvons-nous vous aider

L'AOP Monti Iblei est une appellation d'origine protégée reconnue par l'Union européenne, réservée aux huiles d'olive extra vierges produites exclusivement sur le territoire des Monts Iblei (provinces de Raguse, Syracuse et Catane) selon un cahier des charges strict concernant les cultivars, les méthodes de culture et les caractéristiques organoleptiques. Elle garantit authenticité, qualité et origine.

Nos oliveraies accueillent cinq cultivars siciliens autochtones : Tonda Iblea (la reine des Monts Iblei, fruité intense), Moresca, Nocellara del Belice, Verdese et Biancolilla. Chaque variété apporte des notes sensorielles uniques à nos assemblages.

Oui. Tout le domaine est certifié biologique selon le règlement UE 848/2018. Nous n'utilisons ni pesticides, ni herbicides synthétiques, ni engrais chimiques : nous nous appuyons sur les pratiques agronomiques traditionnelles, les engrais verts et le respect des cycles naturels de la plante.

Une huile d'olive extra vierge de qualité conserve son profil sensoriel optimal pendant environ 18 mois après la mise en bouteille, si elle est correctement conservée. Au-delà, elle reste comestible mais perd progressivement ses arômes, polyphénols et fraîcheur. Nous recommandons de la consommer avant la date indiquée sur l'étiquette.

Conservez-la dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil, idéalement entre 14°C et 18°C. Tenez-la à l'écart des sources de chaleur (four, plaques de cuisson) et refermez toujours bien la bouteille après usage pour limiter l'oxydation.

Nous expédions dans toute l'Italie et l'Europe avec des transporteurs express (Poste Italiane, FedEx, DHL, GLS). La livraison est gratuite pour les commandes en Italie supérieures à 59 €. Vous pouvez choisir votre transporteur préféré directement dans le panier au moment de la commande.

En Italie, généralement 2 à 4 jours ouvrables après confirmation du paiement. En Europe, de 3 à 7 jours ouvrables selon le pays et le transporteur choisi. Vous recevrez un e-mail avec le numéro de suivi dès que le colis quitte notre entrepôt.

Nous acceptons les cartes de crédit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay et le virement bancaire. Tous les paiements par carte sont gérés via Stripe avec chiffrement SSL et conformité PCI-DSS. Nous ne stockons jamais vos données de carte.

Oui. Lors du checkout, vous pouvez cocher l'option "Je veux une facture" et saisir la raison sociale, le numéro de TVA, le code fiscal, le code SDI et la PEC. Vous recevrez la facture électronique à l'adresse SDI ou PEC indiquée.

Oui. Vous disposez de 14 jours à compter de la réception pour exercer votre droit de rétractation, comme le prévoit la loi. Pour les produits endommagés pendant le transport, merci de nous contacter dans les 48 heures suivant la livraison en joignant des photos du colis et du produit. Tous les détails sur la page Retours et Remboursements.

Oui. Nous organisons des visites guidées, des dégustations d'huile et de vin et des expériences parmi les oliveraies, ouvertes au public sur réservation. Découvrez les dates disponibles dans la section Expériences ou contactez-nous directement pour réserver une visite personnalisée.